自制沙琪玛 萨其马的做法

自制沙琪玛 萨其马的做法

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-10 21:32    浏览量:

  “沙琪玛视频:”

  夹杂鸡蛋、面粉、泡打粉、盐,先用筷子搅拌成絮状,再把面团转移到揉面台上。

  揉成一个滑腻的面团即可,盖上一个碗,让面团败坏10分钟

  败坏好后,在台面上撒适量玉米淀粉防粘,把面团擀到1~2毫米厚(若是擀不开,能够再败坏一会儿)

  面皮两面 撒上适量玉米淀粉防粘,再用擀面杖卷起来

  用刀从两头划开,获得几个长方形面皮

  切成宽0.5厘米宽的面条(长3-5厘米)

  抖开备用(粘的话能够再撒少许玉米淀粉)

  锅里倒入适量的玉米油,开中火加热,(检测油温:放入一根面条,面条能敏捷浮上来即可)

  放入适量面条,炸8-10秒后捞出。(一次不要放太多,能够分几回炸)

  炸好的面条里倒入芝麻,备用

  熬糖浆:把细砂糖、麦芽糖、水倒入锅里,中小火加热

  加热沸腾之前不要搅拌,不然糖会结晶出沙,等糖浆全数沸腾后,就能够搅拌了

  糖浆在滴落时,稍稍有拉丝的形态就能够了(熬太久会导致沙琪玛发硬),沸腾后根基就能够关火了

  倒入炸好的面条,夹杂平均,让面条平均的裹上糖浆

  模具里铺上烘焙纸,倒入裹了糖浆面条,稍微压实(装满了2个20*15*4.5cm 的模具)

  [随便吐槽]多谢菜谱,软绵绵好吃

  [随便吐槽]软绵绵的,好吃

  [随便吐槽]能够的

  [随便吐槽]感激分享!成功做出来了,不外感觉偏甜,下次我会少放点糖。本人加了蔓越莓干和葡萄干,第一次做机会没把握好,偏硬,所以不知是不是偏硬的关系,刀一切都碎了。。。。。不外味道仍是很不错的!

  [随便吐槽]甜品

  [随便吐槽]小时候最爱吃的呢

  点击进入美食杰官方微博

  点击进入美食杰QQ空间

http://bjtcjiangn.com/saqimatao/227.html
下一篇:自制沙琪玛

相关新闻推荐

友情链接:

在线客服 :     服务热线:     电子邮箱:

...

备案号:    
Copyright © 2002-2017 DEDECMS. 织梦科技 版权所有